No-show gadījumi, gaidīšanas saraksti, maksimumstundas un viss, kas saistīts ar raitu rezervāciju procesu.
Katra platformas rezervācija maksā komisiju un viesa datus. Atklāj 7 pārbaudītas taktikas, kā panākt, lai vairāk viesu rezervē tieši pie tevis, nezaudējot redzamību.
Lasīt rakstuTava rezervāciju sistēma parāda, kas ieradīsies šovakar. Reti tā parāda, kad šī rezervācija tika izveidota — un tieši šis skaitlis atklāj, kurš, visticamāk, neieradīsies, no kura brīža vērts prasīt depozītu un cik vietu atstāt viesiem bez rezervācijas.
Lasīt rakstuPilna zāle, tukši krēsli. Salīdziniet savu galdiņu sadalījumu ar īstajām rezervācijām un redziet eiro, cik nepareizi galdu izmēri jums izmaksā katru gadu.
Lasīt rakstuPalieliniet ieņēmumus stundā, netraucējot viesus. Iemācieties mērīt RevPASH, pielietot ēdienu tempu un stratēģiski optimizēt galdu aprites ātrumu.
Lasīt rakstuDepozīta un atcelšanas politika restorānā: 7 noteikumi pret neierašanos (no-show). Un vēl bezmaksas rīks, kas no tā uzreiz izveido drukai gatavu lapu.
Lasīt rakstuAtveriet rentablu privāto telpu 7 soļos: koncepcija. Un vēl bezmaksas rīks, kas no tā uzreiz izveido drukai gatavu lapu.
Lasīt rakstuDarba laiks restorānā: 7 stratēģiski lēmumi ar konkrētiem aprēķiniem — no pusdienu servisa līdz svētdienas piemaksai. Un vēl bezmaksas rīks: atzīmē, kurš kad prom, un izdrukā gada grafiku.
Lasīt rakstuTiešsaistes rezervāciju sistēma restorānam: godīgi 7 plusi un mīnusi — līdz 50% mazāk neierašanos un rezervācijas 24/7, pretstatā izmaksām un mācīšanās līknei.
Lasīt rakstuSamaziniet neierašanās gadījumus par līdz 70%. Praktiskas stratēģijas, kas tiešām darbojas.
Lasīt rakstuDivi viesi gaida tieši desmit minūtes. Viens par to stāsta visiem, otrs to pat neatceras. Septiņi pētījumos pamatoti principi — un kalkulators tavai rindai.
Lasīt rakstuGaidīšanas saraksti restorānā: 5 labākās prakses. Un vēl bezmaksas rīks, kas uzreiz pārvērš to drukai gatavā zonu sadalē.
Lasīt rakstuCik rezervāciju var droši pieņemt virs savas vietu kapacitātes? Aprēķiniet to pēc sava neierašanās procenta — tās pašas metodes, ko aviokompānijas izmanto jau piecdesmit gadus, pielāgotas restorānam.
Lasīt rakstuLietus sestdienā, karstuma vilnis jūlijā: laikapstākļi vada jūsu viesu skaitu un peļņas normu. Un vēl bezmaksas rīks: atzīmē, kurš kad prom, un izdrukā gada grafiku.
Lasīt rakstuZāles izīrēšana divdesmit viesiem šķiet papildu ienākums — līdz tā ienes mazāk nekā parasta sestdiena. 7 skaitļi un kalkulators pareizam minimālajam tēriņam.
Lasīt rakstuStratēģijas restorāna pārslodzes vadīšanai.
Lasīt rakstuGrupu rezervācijas un privāti pasākumi restorānā: 7 soļi no piedāvājuma līdz izpildei. Un vēl bezmaksas rīks, kas no tā uzreiz izveido drukai gatavu lapu.
Lasīt rakstu